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iniciando el protocolo de secado característico de la distinción Black Diamond
Esencial en todas las cafeterías y tostadores
en el estado de Trujillo
pero en los últimos años se ha vuelto cada vez más conocida por su café de especialidad superior debido a la influencia de productores como Julio y Octavio
Thunguri. Cafe de kenia Molienda:Molido filtro iniciando el protocolo de secadoPerfil Sensorial: Fresa, frambuesa, bergamota y te negro. Productor: Kibirigwi Factory Altitud: 1. 700 1. 800 msnm Regin: Kirinyaga Proceso: Lavado Varietal: SL28 & SL34 La fbrica de Thunguri se encuentra en el condado de Kirinyaga, en una regin de valles verdes y frtiles donde el caf convive con cultivos como el t. Forma parte de la Cooperativa de Agricultores de Kibirigwi, que agrupa un total de siete fbricas en la zona. Actualmente, Thunguri cuenta
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