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L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans endommager la lame
Pierre de Nagura
Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm Materiau:VG-10 L'épaisseur et le poids deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 30.00
US$ 205.00
US$ 102.50
US$ 160.00
US$ 220.00
US$ 29.99
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